La Raclette Suisse

Comme disent les puristes : « La vrai raclette, ça se racle ! » Nous vous proposons donc de vous faire déguster en exclusivité le fromage artisanal du « Valèt de Waimes ». Ce fromage crée par la Maître fromager Andréas Keum, artisan à Waimes, s’est formé dans le Valais Suisse où il a travaillé comme « armailli » pendant les saisons d’alpages en 2009 et en 2013. Il nous fait découvrir sa création : Le fromage « le Valèt » (jeux de mots entre le Valais en Suisse, et le « valèt » mot désignant un serveur en wallon), qui convient à la perfection pour ce style de préparation. Certains clients connaisseurs nous ont fait la remarque en disant : « Il n’a rien à envier aux meilleures tomes suisse ! Quel goût et quelle qualité». L’ensemble vous est toujours proposé avec un potage en entrée, le salade bar et les p.d.t en accompagnement. Si vous choisissez la raclette suisse, celle-ci vous sera servie pour l’ensemble des convives de la table.

Pour recevoir la carte du restaurant et les prix, merci de nous envoyer un mail à : f.fondue@gmail.com